Góc Ăn - Chơi

Tháng 5 – du lịch biển đảo Việt Nam thì còn gì tuyệt vời hơn!

Thời điểm thuận lợi để du lịch biển đảo

Khoảng thời gian trong tháng 5 là thời điểm tuyệt vời để lên kế hoạch cho một chuyến nghỉ dưỡng đến những bãi biển thơ mộng grain khám phá nhiều hòn đảo hoang sơ với vẻ đẹp được thiên nhiên anathema tặng.
Đây là thời điểm thời tiết thuận lợi bởi là giữa của mùa hè, nền nhiệt ổn định, số ngày nắng nhiều, ở một số tỉnh của miền Nam, tuy có những cơn mưa bất chợt nhưng sẽ không ảnh hưởng nhiều tới chuyến du lịch của bạn.
Tháng 5 cũng là lúc mà biển ít có biến động, điều này không chỉ thuận lợi để bạn có thể tận hưởng hết những trải nghiệm thú vị mà còn an toàn trong di chuyển đến các hòn đảo bằng tàu, thuyền. Không chỉ vậy, bạn còn yên tâm thả sức diện đồ đẹp và vi vu khắp nơi mà không sợ mưa gió grain bão bất chợt.

Nhiều trải nghiệm thú vị

Những ngày tháng 5 nắng nhiều và nhiệt độ ổn định cũng là lúc có nhiều hoạt động du lịch cực kì thú vị dành cho khách du lịch mà nếu bạn không tranh thủ trải nghiệm thì sẽ tiếc hùi hụi đấy.
Đầu tiên phải kể đến những bãi biển nắng vàng, nước xanh trong vắt cùng bãi cát trắng mịn là địa điểm tuyệt vời cho bạn xua tan cái nóng mùa hè. Trong thời điểm này, chỉ cần tắm biển và ngắm cảnh thôi cũng đã đủ cho bạn một chuyến du lịch trọn vẹn rồi.
Thời gian này mà đi tham quan các đảo cũng thật tuyệt. Thời tiết ổn định không chỉ giúp cho hành trình khám phá của bạn thuận lợi hơn mà cũng nhờ đó, cảnh quan trở nên tươi đẹp và đầy sức sống. Những cánh rừng xanh tươi, các loài động thực vật phong phú cùng sinh hoạt sôi động của người dân trên các đảo sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng lí thú.
Các hoạt động thể thao dưới nước như lặn biển, lướt sóng, mô tô nước,… cũng cực kì phát triển trong khoảng thời gian này. Thời tiết thuận lợi tạo điều kiện cho bạn tha hồ trải nghiệm những trò chơi hấp dẫn. Các hoạt động về đêm trên biển cũng dễ dàng được tổ chức. Ngắm cảnh biển về đêm, thưởng thức các bữa tiệc grain cắm trại sẽ là những hoạt động vô cùng thu hút đấy.

Mùa du lịch với nhiều hoạt động sôi nổi

Nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi và cảnh sắc thiên nhiên hấp dẫn, tháng 5 trở thành mùa du lịch biển đảo. Nhờ lượng khách đông đảo từ nhiều nơi đổ về nên vào thời điểm này, nhiều lễ hội và hoạt động du lịch quy mô lớn được tổ chức.
Vừa đi nghỉ dưỡng, vừa được tham gia những sự kiện có một không hai trong năm thì không còn gì bằng.
Những lễ hội của dân chài ở nhiều tỉnh thành ven biển được tổ chức vào khoảng tháng 5 là hoạt động thú vị, mang đến cho khách du lịch nhiều trải nghiệm mới về văn hóa của cư dân miền biển nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung.
Ngay tại những bãi biển, resort, khu du lịch cũng tổ chức nhiều sân chơi, festival sôi động với nhiều hoạt động vui chơi thú vị, độc đáo. Đi biển vào tháng 5, bạn chỉ cần chuẩn bị tinh thần để bung xõa hết mình thôi.

Những địa điểm dành cho bạn trong mùa hè này

Nếu ở miền Bắc, thì Vịnh Hạ Long là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Đến với kì quan thiên nhiên thế giới vào tháng 5, bạn không những được tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành của biển, vẻ đẹp kì vĩ của thiên nhiên trong thời điểm thuận lợi nhất mà còn được tham gia nhiều hoạt động du lịch thú vị, thưởng thức nhiều món ăn tươi ngon.
Đến với Quảng Ninh, đừng quên bỏ qua công viên nước nghìn tỷ vừa mới khánh thành nữa nhé.
Ở miền Trung, Nha Trang vẫn là thiên đường du lịch của mùa hè. Với số ngày nắng nhiều và nền nhiệt tương đối ổn định, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng một mùa hè đầy thú vị khi đến với thành phố biển này.
Còn muốn khám phá đảo thì Lý Sơn (Quảng Ngãi) là một gợi ý tuyệt vời. Tận hưởng vẻ đẹp hoang sợ và cùng tham gia và sinh hoạt của người dân trên đảo sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.
Miền Nam tuy đang bước vào mùa mưa những những hòn đảo xinh đẹp như Phú Quốc, Nam Du, Côn Đảo,… vẫn là điểm đến dành cho chuyến du lịch tháng 5 này. Đây là thời điểm chưa có bão và biển không có nhiều biến động nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm di chuyển và nghỉ dưỡng.
Một điều tuyệt vời là mùa này hải sản rất phong phú nên bạn có thể tha hồ thưởng thức ẩm thực biển tươi ngon nhé.

Góc Ăn - Chơi

Nếm vị giòn ngon cơm cháy Ninh Bình

Miếng cơm cháy vàng đều, giòn, thơm, khi ăn kèm nước sốt càng tăng thêm vị đậm đà, thêm dẻo, thêm ngọt. Đặc biệt, ăn cơm cháy kèm với thịt dê và chút rượu Kim Sơn là trải nghiệm tuyệt vời nhất tại Ninh Bình.
Một món ăn mộc mạc, thể hiện sự khéo léo của bàn tay criminal người, đã được lưu truyền cả trăm năm nay, trở thành đặc sản của vùng đất cố đô – là cơm cháy, món ngon nổi tiếng của Ninh Bình.

Món cơm cháy không phải là món ăn cổ truyền của người Ninh Bình, nhưng do một người criminal cố đô sáng tạo ra và được lưu giữ, phát triển cho tới nay.

Sự ra đời của cơm cháy gắn với câu chuyện tình của chàng trai cố đô chăm chỉ, tài giỏi. Đinh Hoàng Thăng sống cuối thế kỉ 19, làm công cho một quán ăn của người Hoa ở Thăng Long. Chàng và criminal gái chủ quán yêu nhau sâu đậm nhưng ông chủ quán cản phá.

Chàng trở về quê hương, nuôi mộng giàu có để cưới được nàng. Chàng đã sáng tạo ra món cơm cháy và xây dựng cửa hàng lớn. Tiếng lành đồn xa, ông chủ cũ cảm phục ý chí của chàng và gả criminal gái cho. Đến nay, cơm cháy không chỉ là báu vật của dòng họ Đinh, mà đã trở thành đặc sản của mảnh đất Ninh Bình.

Cơm cháy làm từ gạo tám hoặc gạo nếp, sản vật của quê hương Bắc Bộ. Việc nấu cơm ngon đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ. Bà criminal dùng nồi squad to để nấu cơm. Cơm phải vừa nước, dẻo, khi chín tới thì nhanh tay lấy phần cơm ra, để lại phần cháy ở đáy nồi. Rồi đun cho phần cháy chín đều, lấy đũa khẽ đụng vào cho phần cháy bong ra khỏi nồi. Khi cả mảng cháy vàng đều và bong ra, nhanh tay lấy cháy ra, chia thành miếng to rồi phơi khô để dùng dần.
Ngày nay, với sự phát triển của máy móc, việc nấu cơm, phơi cháy có máy móc hỗ trợ, nhưng cách nấu cơm truyền thống vẫn tạo ra những mẻ cơm cháy ngon nhất.

img 9993 wcpb Nếm vị giòn ngon cơm cháy Ninh BìnhThực khách thưởng thức cơm cháy. Ảnh: Hoàng Huế

Khi ăn, đem những mảnh cơm cháy đã phơi khô rán vàng giòn. Nhưng không phải cứ rán lên mà ăn ngay, mà còn có những đồ ăn kèm. Nghe bà criminal kể chuyện, chúng tôi mới biết sự cầu kì trong việc làm và thưởng thức cơm cháy. Tùy theo từng mùa mà chế đồ ăn kèm, mùa hè thì làm nước sốt mắm hành với tim cật lợn hoặc thịt dê, đun lên cho sánh, thơm; mùa đông thì làm ruốc thịt hoặc ruốc tôm để ăn kèm. Mỗi gia đình, mỗi vùng lại có cách chế nước sốt khác nhau, nhưng đều góp phần tăng thêm vị ngon của cơm cháy.
Miếng cơm cháy vàng đều, giòn, thơm, khi ăn kèm nước sốt càng tăng thêm vị đậm đà, thêm dẻo, thêm ngọt. Đặc biệt, ăn cơm cháy kèm với thịt dê và chút rượu Kim Sơn là trải nghiệm tuyệt vời nhất tại Ninh Bình.

Góc Ăn - Chơi

Check in ở 4 hồ sen mùa hè siêu đẹp, gần trung tâm thành phố

Hồ sen Tam Đa – TP. HCM

Tại Sài Gòn, địa điểm thường được giới nhiếp ảnh truyền tai nhau nhiều nhất không đâu khác ngoài hồ sen Tam Đa. Cứ độ đầu mùa hè, khi sen trong hồ bắt đầu nở rộ, hồ sen Tam Đa lại đón rất nhiều bạn trẻ ghé thăm.

Các cô gái háo hức diện áo yếm cách điệu, áo dài truyền thống tạo dáng bên bờ hồ để nhiếp ảnh gia ghi lại những khoảnh khắc đẹp nhất thời thanh xuân. Bạn chỉ cần trả một khoản phí 25.000 đồng để được tự do tham quan, chụp ảnh.

Sen là biểu tượng của sự thuần khiết, tính kiên nhẫn và nét dịu dàng của người criminal gái Việt Nam. Chính vì thế, giữa mùa hè oi ả, được đứng trước bạt ngàn sen hồng rực, tận hưởng hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ sen như thế thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời không thể nào bỏ qua.

Địa chỉ: 361/20 Tam Đa, phường Trường Thạnh, quận 9 (cách trung tâm thành phố khoảng 30 phút xe máy)

Check in ở 4 hồ sen mùa hè siêu đẹp, gần trung tâm thành phố

Cánh đồng sen Rừng Hoang Bảy Mẫu – TP. HCM

So với hồ sen Tam Đa, cánh đồng sen Rừng Hoang Bảy Mẫu tại quận 9, cách Sài Gòn chừng 20km là một địa chỉ lạ tai hơn. Đứng trước đầm sen trăm bông nở rộ, bạn nhất định sẽ bất ngờ mà xuýt xoa: “Đẹp như sen Đồng Tháp Mười!”.

Nét đẹp của sen vốn dân dã, bình dị, mà criminal đường để vào được đến đầm sen còn gợi lên trong chúng ta hình ảnh về một vùng quê thanh bình, yên ả, không nhuốm khói bụi thành phố.

Hàng dừa xanh xanh thẳng tắp, có chiếc cầu gỗ stage rinh cùng criminal đường đất nho nhỏ chen giữa ruộng đồng và ao sen. Đến đây, bạn không chỉ lưu dấu kỉ niệm qua những bức ảnh, mà còn trong tâm trí.

Thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Tây ngay tại lòng thành phố nhất định là một trải nghiệm khó quên dành cho những bạn trẻ yêu hoa.

Địa chỉ: Đường 12, phường Long Phước, quận 9

Sen Tây Hồ – Hà Nội

Nếu như giới trẻ Sài thành luôn mong mỏi được một lần đến Đồng Tháp Mười để chiêm ngưỡng tận mắt hoa sen nở rộ giữa mùa hè thì đối với người dân thủ đô, sen Tây Hồ chính là địa điểm “nhất định phải đến” trong mùa hè.

Khoảng độ tháng 6, tháng 7, khi sen đang trong thời điểm nở rộ rực rỡ nhất, đầm sen Tây Hồ lại trở nên nhộn nhịp hẳn nhờ nhiều lượt khách đến thăm mỗi ngày. Nhờ khí hậu và thổ nhưỡng mà sen tại đây được đánh giá là đẹp và quý hiếm hơn hẳn sen của những nơi khác.

Cánh sen hồng tươi, hoa kích thước lớn, tỏa hương đậm đà, thơm ngát, đặc biệt là số lượng nhiều, lấp đầy cả một vùng hồ rộng lớn, chẳng lạ khi các cô gái Hà thành cứ tấp nập xiêm y để đến đây, thực hiện vài bộ ảnh đẹp “để đời” cho riêng mình. Phí vào cổng của đầm sen Tây Hồ là 30.000 đồng/ người.

Địa chỉ: ngã 3 đường Nhật Chiêu – Công viên nước Hồ Tây

Đầm sen Xuân Đỉnh – Hà Nội

So với đầm sen Tây Hồ, hồ sen Xuân Đỉnh không được phổ biến rộng rãi bằng và còn có phần hoang sơ hơn. Nếu như sen tại vùng Tây Hồ thường nở rộ rực rỡ nhất vào khoảng tháng 6, thì tại đầm sen Xuân Đỉnh, hoa đã bắt đầu chớm nở vào khoảng giữa tháng 5.

Cánh sen tại Xuân Đỉnh to hơn, nhưng lại nhạt màu hơn so với sen Tây Hồ. Nếu bạn thích có một nơi yên tĩnh hơn để thỏa sức chụp ảnh, dạo chơi, ngắm nghía, có lẽ đầm sen Xuân Đỉnh sẽ là một lựa chọn phù hợp hơn.

Lá sen xanh mát phủ đầy hồ, điểm xuyết chút ánh hồng từ hoa sen, chỉ cần một cơn gió nhẹ là hương thơm đã tỏa ra ngào ngạt. Không khí thoáng đãng tại đây dễ làm contend lòng bất cứ ai trong mùa hè nóng nực.

Phí tham quan: 40.000 đồng/ người.

Địa chỉ: Ngõ 408 đường Xuân Đỉnh, phường Xuân Đỉnh, quận Bắc Từ Liêm

Góc Ăn - Chơi

Nghe dân phượt chia sẻ kinh nghiệm leo núi an toàn

Tìm thời điểm thích hợp để đi leo núi

Chọn thời điểm thích hợp để leo núi là một khâu vô cùng quan trọng vì nó quyết định tới 60% sự thành công cho chuyến leo núi của bạn.
Thời điểm nào tốt để thực hiện chuyến đi tùy thuộc vào địa điểm mà bạn chọn. Hãy tìm hiểu thông tin về thời tiết tại nơi đó vào thời gian bạn sẽ đi leo núi grain tổng thể khí hậu của nó. Bạn nên đi leo núi vào thời tiết khô ráo, nếu có thể thì hãy chọn thời tiết mát mẻ.
Chỉ vào thời tiết thuận lợi, bạn mới có thể có một chuyến đi trọn vẹn, hạn chế tối đa những nguy hiểm và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến đi của mình. Một điều quan trọng nữa là hãy xem trước lộ trình để biết mình cần bao nhiêu thời gian cho chuyến đi và lường trước những rắc rối có thể xảy ra nhé. Đây là điều mà các phượt thủ luôn thuộc lòng đấy.

Luyện tập để có thể lực tốt

Nếu không có thể lực tốt thì chắc chắc bạn sẽ không có một cuộc leo núi trọn vẹn được. Phượt thủ cần luyện cho mình một sức khỏe tốt bằng cách thực hiện các bài tập và chơi các môn thể thao nhẹ như bơi, chạy bộ, yoga,…
Trước khi bước vào chuyến đi của mình, hãy ăn uống một cách đầy đủ. Cung cấp đủ nước, các chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là các vitamin C, A. Đây là những nguồn năng lượng để bạn luôn khỏe mạnh, hứng khởi trong suốt chuyến đi.
Cũng có những trường hợp bạn không thể tham gia leo núi nếu như mắc bệnh tim, huyết áp grain suy hô hấp. Những bệnh như thế này làm bạn không đủ sức khỏe cũng như sự kiên trì để tham gia trọn vẹn chuyến đi.

Bạn biết đấy, trong điều kiện của vùng núi rừng, nếu có bất cứ chuyện gì xảy ra, những phượt thủ còn lại cũng không đảm bảo sẽ xử lí tốt dù chuẩn bị kĩ càng tới đâu. Không chỉ vậy, việc tham gia vào một cuộc hành trình đầy gian nan và mạo hiểm còn ảnh hưởng vô cùng xấu tới cơ thể của bạn.

Cần chuẩn bị gì cho chuyến leo núi của bạn?

Vật dụng mang theo cho cuộc leo núi phức tạp hơn rất nhiều chuyến phượt thông thường, đó là những đồ dùng cần thiết nhưng phải gọn nhẹ.
Phượt thủ cần khảo sát trước đường đi khi chuẩn bị leo núi. Nếu là những nơi đã có sẵn các lối mòn grain đường đi thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Còn ngược lại thì đèn pin và dao là những vật dụng không thể thiếu. Cần thêm áo mưa grain bạt che phòng khi trời mưa.
Quần áo để leo núi nên rộng rãi, thoáng mát nhưng cũng đủ ấm phòng khi thời tiết chuyển biến xấu. Giày nên là giày thể thao với đế giày có độ bám cao. Bạn nên mang theo mũ, bọc đầu gối, khuỷu tay để phòng khi trượt ngã sẽ hạn chế thương tích. Nếu có thể, hãy luôn mang theo bản đồ, la bàn và bật lửa, gậy chuyên dụng hoặc cành cây chắc, bao tay, khăn,…

Nước và thực phẩm vô cùng quan trọng

Quá trình leo núi mất rất nhiều năng lượng nên đáp ứng nhu cầu ăn uống của cơ thể là một điều hết sức quan trọng. Bạn cần mang theo nước, các loại đồ ăn nhẹ nhưng giàu năng lượng như socola, lương khô,…
Nên có một bình nước nhỏ mang theo người để khi khát bạn có thể thuận tiện uống ngay mà không cần mất công dừng lại để lấy. Nước nên uống từng ngụm nhỏ và từ từ để không cảm thấy khát quá nhanh. Cần xem trước hành trình để biết cần mang theo bao nhiêu nước và đồ ăn.

Thêm một vài lưu ý nho nhỏ

Ngoài các vật dụng cần thiết khi leo núi, nước cùng thực phẩm thì thuốc mang theo là rất quan trọng. Trước chuyến đi, hãy tới hiệu thuốc để mua các loại thuốc cảm, trị thương, sát trùng thông thường để mang theo. Học một số cách sơ cứu vết thương cũng rất quan trọng.
Không tùy tiện uống nước, ăn grain thậm chí là đụng đến các loại trái cây, thực vật trên đường khi mà không biết đó là gì, gây hại như thế nào.
Khi thời tiết chuyển biến xấu thì lập tức tìm chỗ trú ẩn, đánh dấu vị trí của mình và tìm cách thông báo cho những người ở bên ngoài. Tránh hoảng loạn trong những tình huống khẩn cấp, điều đó sẽ làm cho vấn đề khó giải quyết hơn.
Nếu đã lên kế hoạch cho chuyến phượt – leo núi của mình rồi thì đừng nên quên những lưu ý này nhé. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và trọn vẹn.

Góc Ăn - Chơi

Đây là kinh nghiệm cho bạn trẻ muốn phượt đường dài

Phải có thể lực tốt

Nếu đã gọi là phượt đường dài thì một sức khỏe và sự chịu đựng tốt là điều không thể thiếu. Một chuyến hành trình có thể kéo dài trong nhiều ngày, đi qua nhiều địa phương với những điều kiện môi trường khác nhau, điều đó đó đòi hỏi bạn phải thích nghi nhanh và tốt để tận hưởng trọn trải nghiệm thú vị của chuyến đi.

Đây là kinh nghiệm cho bạn trẻ muốn phượt đường dài
Đây là kinh nghiệm cho bạn trẻ muốn phượt đường dài

Để có sức khỏe tốt, không có cách nào khác là bạn phải chăm chỉ luyện tập thể lực hàng ngày bằng các bài tập thể dục vào mỗi sáng, tham gia các môn thể thao mà mình yêu thích, ăn uống đầy đủ.
Trong suốt quá trình di chuyển, cơ thể bạn cần được cung cấp đủ nước, không tiêu hao sức lực vào các hoạt động không cần thiết và đặc biệt là phải giữ cho mình một tinh thần luôn sảng khoái, vui vẻ.

Tìm hiểu kĩ lộ trình

Biết mình sẽ đi đâu và quãng đường di chuyển như thế nào cũng là một trong những việc làm quan trọng trước khi bắt đầu một chuyến phượt.
Bạn cần xác định trước điểm đến của mình và chọn đường đi thuận lợi nhất. Dùng các thiết bị như Google Map grain tham khảo từ bạn bè, người có kinh nghiệm là một phương pháp tuyệt vời.
Bạn nên xem trước lộ trình chuyến phượt của mình sẽ đi qua những đâu, địa hình như thế nào, dân cư ở đó ra sao, cũng như chỗ nghỉ ngơi và chỗ ăn uống để có thể chuẩn bị tốt nhất tinh thần và hạn chế tối đa các tình huống phát sinh không mong muốn. Việc tìm hiểu trước này cũng giúp bạn tính toán sơ bộ các chi phí cần phải chi ra, do đó, sẽ không phải lúng túng khi chi tiêu.

Chuẩn bị đầy đủ các vật dụng cần thiết

Để chuẩn bị cho một chuyến đi phượt đường dài, bạn cần chuẩn bị một cách chu đáo hơn rất nhiều một chuyến du lịch bình thường.
Từ các đồ dùng cá nhân đến các vật dụng y tế để tự chăm sóc bản thân trong những thời điểm cần thiết, dụng cụ liên quan đến phương tiện di chuyển, đồ ăn chế biến sẵn, nước uống,… đều là những thứ cần có trong hành lí trước khi lên đường.

Trước chuyến phượt của mình, bạn nên tự tạo một danh sách những thứ cần thiết và kiểm tra lại chúng trước khi lên đường.

Đây cũng là một cách để bạn tiết kiệm chi phi cũng như phòng các trường hợp rủi ro trong quá trình đi phượt.

Đi cùng nhóm bạn

Có một nhóm bạn cùng nhau đi phượt không chỉ làm cho cuộc hành trình của bạn vui vẻ và ý nghĩa hơn mà còn là cách để giúp đỡ, hỗ trợ lẫn nhau trong suốt quá trình di chuyển.
Hãy chọn cho mình những người bạn thân thiết, có cùng sở thích vi vu đây đó, lên kế hoạch và cùng nhau thực hiện các bước chuẩn bị và di chuyển.
Để có một chuyến đi trọn vẹn, điều quan trọng nhất khi chọn bạn bè đi cùng đó chính là những người bạn đó phải thật sự thấu hiểu và thông cảm cho nhau, có khả năng giúp đỡ lẫn nhau trong mọi tình huống và nhất là không bỏ rơi bạn trong bất kì hoàn cảnh nào.
Khi đi phượt với nhóm bạn, mọi thứ, từ điểm đến, lộ trình, các công tác chuẩn bị đều phải được thống nhất với nhau từ trước, nếu có một sự thay đổi nào thì tất cả thành viên đều phải nhận được thông tin. Đó là cách để có một chuyến đi trọn vẹn và giữ lửa tình bạn.

Hỏi người dân địa phương

Chặng đường phượt của bạn chắc chắn phải đi qua rất nhiều vùng, không chỉ có đường sá phức tạp mà văn hóa, phong tục mỗi vùng là khác nhau. Để không bị lạc đường grain vi phạm những điều không nên, ảnh hưởng xấu tới chuyến đi của mình, cách tốt nhất là bạn nên tham khảo ý kiến của những người dân địa phương.
Không khó để bạn có thể tìm hiểu các thông tin từ những người dân bản địa vì họ là những người biết rõ nhất về vấn đề mà bạn đang gặp phải. Và chắc chắn bạn sẽ nhận được những thông tin có giá trị bởi người dân ở đâu cũng nhiệt tình và thân thiện mà.

Góc Ăn - Chơi

Cách để làm cá chim nấu ngót, món ăn giải nhiệt ngày hè

Cá chim trắng tuy có nhiều xương nhưng thịt cá thơm và rất béo. Chất béo trong thịt cá có chứa nhiều omega 3 có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nồng độ mỡ xấu trong máu.

Nguyên liệu:

cach lam ca chim nau ngot mon an giai nhiet ngay he 1 Cách để làm cá chim nấu ngót, món ăn giải nhiệt ngày hè
Cá chim trắng

– Cá chim trắng sau khi làm sạch, cắt khúc.

– Cà chua, rửa sạch thái múi cau

– Hành lá, cần tây, ớt… rửa sạch, cắt khúc

– Tỏi bằm nhuyễn

– Gia vị: Muối, nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn, tiêu

cach lam ca chim nau ngot mon an giai nhiet ngay he 2 Cách để làm cá chim nấu ngót, món ăn giải nhiệt ngày hè
Cà chua, hành lá, cần tây cho món canh ngót

Cách làm:

– Phi thơm tỏi, cho cà vào xào đến khi cà có màu đỏ đẹp, nêm thêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, bột nêm… Cho vào nồi cà 1 lít nước, đun sôi.

– Nước sôi, cho cá vào, nấu với lửa nhỏ cho thịt cá chín đều, chịu khó vớt bọt. Khi cá chín, nêm nếm lại lần nữa, cho hành lá, cần tây vào và tắt bếp.

– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, ớt xắt lát. Món này dùng nóng với nước mắm trong, thêm vài lát ớt.

cach lam ca chim nau ngot mon an giai nhiet ngay he 3 Cách để làm cá chim nấu ngót, món ăn giải nhiệt ngày hè
Nhớ cho thêm vài lát ớt xắc và rắc thêm tiêu

Cá chim trắng tuy có nhiều xương nhưng thịt cá thơm và rất béo. Chất béo trong thịt cá có chứa nhiều omega 3 có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nồng độ mỡ xấu trong máu.

Nếu có thời gian, bạn hãy thử chế biến món này để đãi cả gia đình nhé!

cach lam ca chim nau ngot mon an giai nhiet ngay he 4 Cách để làm cá chim nấu ngót, món ăn giải nhiệt ngày hè
Cá chim nấu ngót

Góc Ăn - Chơi

Cách làm thịt bò xào giá hẹ thơm cả xóm

Vị ngọt thanh mát của giá đỗ hòa quyện cùng hương thơm của hẹ tươi, ngấm đều vào từng miếng thịt bò hứa hẹn sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Cách làm

Nguyên liệu làm thịt bò xào giá hẹ:

cach lam thit bo xao gia he mui thom brook ca sang nha hang xom tin am thuc 1 Cách làm thịt bò xào giá hẹ thơm cả xóm
– 250g giá

– 1 bó hẹ nhỏ

– 200g thịt bò mềm (thịt bắp, hoặc thịt thăn)

– Dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, vài tép tỏi băm nhỏ

Cách làm thịt bò xào giá hẹ:

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ướp với khoảng một muỗng nhỏ dầu hào để khoảng 15 phút cho thấm. Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn. Giá đỗ rửa, để ráo nước.

cach lam thit bo xao gia he mui thom brook ca sang nha hang xom tin am thuc 2 Cách làm thịt bò xào giá hẹ thơm cả xóm
– Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu ăn để lửa vừa rồi cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng.

– Bước 3: Vẫn dùng chảo đó vặn lửa cao cho thêm vào ít dầu đun nóng già rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín tái rồi xúc ra để riêng.

cach lam thit bo xao gia he mui thom brook ca sang nha hang xom tin am thuc 3 Cách làm thịt bò xào giá hẹ thơm cả xóm
– Bước 4: Cho chảo lại lên bếp vẫn để lửa to cho giá vào xào, nêm gia vị muối, chút hạt nêm cho vừa ăn, khi giá chín tái thì cho hẹ và thịt bò vào đảo đều khoảng một phút là được. Rắc tiêu rồi cho ra đĩa, trên rắc tỏi phi.

cach lam thit bo xao gia he mui thom brook ca sang nha hang xom tin am thuc 4 Cách làm thịt bò xào giá hẹ thơm cả xóm
Món thịt bò xào giá hẹ nên ăn nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào giá hẹ này nhé!

Góc Ăn - Chơi

4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già

Thịt chân giò sau thui xong rửa sạch, lau khô, riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non bên trong, bằm nhuyễn. Ướp thịt cùng sả bằm nhuyễn, mắm tôm, nước mắm trong 1 tiếng.

Món giả cầy luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và rất đậm vị. 4 món giả cầy sau đây đảm bảo thơm ngon tới miếng cuối cùng.

1. Ngan nấu giả cầy. Nguyên liệu: Ngan, mẻ, mắm tôm, riềng, mì chính, hạt tiêu, bột canh, nước mắm. Thịt ngan làm sạch, để ráo, nướng sơ qua. Chặt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị với riềng, nước mẻ, mắm tôm và một số gia vị khác 20 phút. Đặt nồi cùng thịt ngan vừa ướp lên bếp đun lửa vừa, khi thấy nước trong nồi sôi thì đậy nắp vung lại và đun liu riu. Thịt ngan khi chín mềm, nước dùng ngan sánh lại, gia vị bám đều vào thịt ngan thì tắt bếp.

4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 2 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già
2. Thịt chân giò nấu giả cầy. Nguyên liệu: Chân giò thui, riềng, sả, mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon, bột nghệ, măng củ. Măng củ cắt bằng đốt ngót tay, luộc kỹ với nước có pha chút muối 3 lần trước khi đem chế biến. Thịt chân giò sau thui xong rửa sạch, lau khô, riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non bên trong, bằm nhuyễn. Ướp thịt cùng sả bằm nhuyễn, mắm tôm, nước mắm trong 1 tiếng.

4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 3 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già
Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, cho thêm dầu ăn vào và bắt đầu xào. Trong lúc xào, cho thêm bột nghệ để chân giò lên màu vàng ruộm. Sau khi thấy chân giò hơi săn, trút phần măng củ vào. Khi măng và chân giò săn lại, đổ nước vào cho sâm sấp mặt chân giò. Ninh cho giân giò thật nhừ và nêm cho vừa. Ăn kèm cùng bún lá và rau húng, cũng có thể dùng với cơm nóng. Ảnh: Tieudung24h.vn.

4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 4 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già

3. Thịt vịt giả cầy. Nguyên liệu: Vịt xiêm, riềng, tỏi, gừng, ớt, mắm tôm, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm. Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Riềng cạo bỏ rễ, vỏ sau đó rửa sạch, xắt miếng rồi đem xay hoặc giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã. Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 thìa nhỏ bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 5 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già
Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Vịt săn, ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được. Vịt giả cầy ăn nóng cùng bún hoặc với cơm trắng rất ngon.

4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 6 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già
4. Thịt gà giả cầy. Nguyên liệu: thịt gà, riềng, hành tím, cơm mẻ, măng tươi, sả, chao, gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu ăn. Thịt gà bạn rửa sạch rồi đem đi thui cho vàng da. Thui rơm thì thịt gà rất vàng và ngon. Chặt gà thành những miếng to, vừa ăn. Riềng rửa sạch, giã nhỏ. Cơm mẻ đem tán nhuyễn, lọc lấy 1 tô nước. Hành tím làm sạch vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt gà với mẻ, riềng, hành băm, muối, chao, nước mắm, dầu ăn khoảng 1 tiếng cho thịt gà thấm đều gia vị. Măng tươi bạn mang đi luộc chín cho bớt độc và chua. Rồi rửa sạch lại bằng nước, cắt thành miếng vừa ăn.
4 mon gia cay da an mot lan la me toi gia 7 4 món giả cầy đã ăn một lần là sẽ mê tới già

Cho nồi lên bếp phi thơm hành tỏi với 2 thìa dầu ăn rồi cho thịt gà vào cho săn lại. Sau đó đổ nước sấp mặt thịt gà, cho sả đập dập vào rồi nấu cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 20 phút. Khi thịt hơi mềm thì bạn nhanh tay cho măng vào nấu cùng đến khi thịt gà chín mềm, bạn nêm gia vị lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho thịt gà ra đĩa thêm vài cọng ngò lên trên cho thêm phần hấp dẫn.

Góc Ăn - Chơi

Cách làm món bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà

Cho một nồi nước lên bếp đun, cho thêm một chút muối và gừng cho nước đậm đà. Khi nước sôi bạn thả các viên bò vào luộc khoảng 10 phút là được. Sau đó, vớt bò viên ra một tô nước lạnh khác, làm như vậy sẽ giúp viên bò trắng, đẹp mắt mà không bị thâm
Bò viên là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị đậm dà, dai, ngon, bổ dưỡng. Tự tay làm những viên bò căng mọng cho cả nhà sẽ giúp bạn an tâm hoàn toàn về chất lượng.
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt bò xay sẵn

– 5 muỗng nước mắm

– 6 muỗng nước

– 2 muỗng tinh bột khoai lang tây hoặc bột năng

– 1 muỗng cà phê đường

– Bột ngọt, hạt tiêu

– Bột nở

– Dầu mè

– Gừng, muối

cach lam bo vien trang gion thom ngon ngay tai nha 1 Cách làm món bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhàThịt bò viên là món ăn quen thuộc với người Việt.

Cách làm:
– Cho hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu mè vào trộn đều. Sau đó cho thịt vào hỗn hợp, trộn đều, đeo găng tay trộn cho thịt thấm gia vị.

– Tiếp tục trộn bột nở, bột khoai tây với nước, sau đó đổ vào hỗn hợp vừa trộn ở trên, rồi tiếp tục trộn thật đều cho đến khi thịt mịn.

– Cho thịt vào bịch nylon, dàn trải ra cho mỏng và cất vào tủ đá khoảng 2 tiếng. Lúc này thịt lạnh, nhưng không đông cứng, lấy thịt ra đem ra xay nhuyễn một lần nữa.

– Sau đó cho thịt lại vào túi nylon rồi cho vào ngăn đá để thêm gần 2 tiếng, lấy thịt ra có thể dùng dao cắt nhỏ hoặc bẻ ra rồi cho vào máy quết.

– Quết từ từ cho đến khi dính đều khoảng 3 phút. Nếu không có máy các bạn có thể nhồi bằng tay, hoặc bỏ vào máy xay, xay nhè nhẹ cho thịt mịn.

– Lấy một tô nước lạnh lớn. Đeo găng tay, dùng tay phải múc một muỗng thịt cho vào tay trái và bóp thịt cho trồi lên phần ngón trỏ và ngón cái, dùng muỗng gạt vào tô nước lạnh. Cứ tiếp tục cho đến khi hết phần thịt.

cach lam bo vien trang gion thom ngon ngay tai nha 2 Cách làm món bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhàCho thịt bò đã viên vào tô nước lạnh cho thịt săn lại, trắng và giòn hơn.

– Cho một nồi nước lên bếp đun, cho thêm một chút muối và gừng cho nước đậm đà. Khi nước sôi bạn thả các viên bò vào luộc khoảng 10 phút là được. Sau đó, vớt bò viên ra một tô nước lạnh khác, làm như vậy sẽ giúp viên bò trắng, đẹp mắt mà không bị thâm.

cach lam bo vien trang gion thom ngon ngay tai nha 3 Cách làm món bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà
Bạn có thể dùng bò viên cho các món canh, bún, phở đều rất ngon.

– Vớt bò viên ra để ráo nước, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.

Góc Ăn - Chơi

2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà

Cuối cùng, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5-2cm. Xếp các khoanh trứng lên đĩa ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Chỉ với một chút biến tấu đơn giản thôi là chúng ta đã có được món trứng cuộn mới lạ và hấp dẫn thay vì món trứng chiên đơn thuần.

Chỉ với một chút biến tấu đơn giản thôi là chúng ta đã có được 2 món trứng cuộn mới lạ và hấp dẫn thay vì món trứng chiên đơn thuần.
Cách 1:

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng gà

– 4 thanh cua

– Một ít mè đen

– Muối

– Lá rau xá lách xoăn

– Dụng cụ: tấm cuộn sushi, cây ghim

Cách làm:

2 cach lam mon trung cuon enclose gian negative se giup anathema chinh phuc khau vi cua ca nha 1 2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà
Bước 1

Đầu tiên, bạn đập trứng vào bát đánh tan cùng với một ít muối. Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ trứng trán lớp mỏng đều mặt chảo. Tiếp theo, đặt 2 thanh cua đối nhau lên một bên chảo trên mặt trứng, cuộn tròn thanh cua bên trong lớp trứng.
2 cach lam mon trung cuon enclose gian negative se giup anathema chinh phuc khau vi cua ca nha 2 2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà

Bước 2

Tiếp đến, bạn dùng tấm cuộn để cuộn tròn cuộn trứng vừa tráng bên trong đẹp hơn. Tương tự, bạn đổ trứng cuộn 2 thanh cua còn lại. Và dùng dao cắt 2 cuộn trứng thành những khoanh nhỏ dày 1,5cm. Bạn đặt 2 khoanh trứng nằm ngang, dùng cây ghim xuyên qua. Cuối cùng, đặt trang trí 2 hạt mè đen trên mỗi miếng thanh cua là xong.

Hoàn thành:

Trang trí, bạn lấy những lá xà lách xoăn đã rửa sạch xếp lên đĩa, xếp 8 cây ghim trứng lên trên tạo hình giống như bông hoa cúc lớn thật đẹp.

2 cach lam mon trung cuon enclose gian negative se giup anathema chinh phuc khau vi cua ca nha 3 2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà
Cách 2:

Nguyên liệu:

– 6 quả trứng gà

– 3 thanh cua

– Gia vị: muối, dầu ăn, dầu hạt nho

– Tấm mành tre cuộn sushi

Cách làm:
2 cach lam mon trung cuon enclose gian negative se giup anathema chinh phuc khau vi cua ca nha 4 2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà

Bước 1

Đầu tiên, bạn đập 3 quả trứng gà vào bát, 3 trứng còn lại, bạn đập lấy phần lòng trắng riêng phần lòng đỏ bạn cho vào bát trứng đã đập trước đó. Thịt cua băm nhỏ, cho thịt cua vào bát có lòng trắng trứng cùng mới một ít muối trộn đều. Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ bát trứng thịt cua vào rán cuộn tròn rồi gắp ra đĩa.
2 cach lam mon trung cuon enclose gian negative se giup anathema chinh phuc khau vi cua ca nha 5 2 cách để làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà

Bước 2

Với bát trứng còn lại, bạn lọc qua rây cho mịn. Sau đó, chia phần lòng đỏ thành 2 phần. Làm nóng chảo trên bếp bạn đổ một phần lòng đỏ đã chia vào chảo trán mỏng. Đặt cuốn lòng trắng thịt cua lên 1/3 mặt trứng và cuộn sang một bên, tiếp tục đổ phần lỏng đỏ trứng còn lại lên chảo và cuộn. Sau khi trứng cuộn xong, có thể lăn trong tấm cuộn mành tre 5 phút.

Hoàn thành:

Cuối cùng, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5-2cm. Xếp các khoanh trứng lên đĩa ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Chỉ với một chút biến tấu đơn giản thôi là chúng ta đã có được món trứng cuộn mới lạ và hấp dẫn thay vì món trứng chiên đơn thuần.

Chúc bạn ngon miệng với 2 cách chế biến món trứng cuộn đơn giản mà ngon này nhé!