Góc Ăn - Chơi

Cách nấu món bò xào cay với măng tây cực ngon

ổ nước bột ngô đã hoà tan vào đun đến khi sôi thì thêm hỗn hợp nước sốt và cho lại măng tây vào chảo, đảo đều, tắt bếp.
Đặc biệt nhất của món này là có phần nước sốt sền sệt, sanh sánh, nhìn đã thấy hấp dẫn thị giác, ăn thì càng tuyệt hơn.
photo 0 1491871790509 Cách nấu món bò xào cay với măng tây cực ngon
Nguyên liệu:

– 0,2 kg măng tây, ngắt bỏ phần cuống già, thái vát chéo dài vừa ăn

– 0,4 kg thịt bò, thái mỏng

– 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cuống, thái miếng vừa ăn

– 2 thìa nhỏ bột ngô hoà tan với 3 muỗng canh nước

– 3 thìa canh xì dầu

– 1 thìa nhỏ gừng tươi băm nhỏ

– 1 tép tỏi băm nhỏ

– Hành lá thái nhỏ

– 1/2 thìa nhỏ dầu ớt.

Cách làm:

– Đổ nước vào một cái nồi nhỏ, đun sôi, thả măng tây vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra, xả lại qua nước lạnh, để ráo nước.

– Trong một cái chảo nhỏ khác, khuấy đều hỗn hợp nước sốt xào gồm xì dầu, gừng, tỏi, hành, dầu ớt. Đổ hỗn hợp nước sốt ra bát.

– Dùng lại chảo đó, cho 1 muỗng canh dầu vào, thêm măng tây vào xào đến khi chín tái thì bỏ sang một bên.

– Lấy tiếp chảo đó, cho 1 muỗng canh dầu vào, đun nóng thì thả thịt bò vào xào khoảng 2-3 phút thì cho ớt chuông vào đảo cùng. Đổ nước bột ngô đã hoà tan vào đun đến khi sôi thì thêm hỗn hợp nước sốt và cho lại măng tây vào chảo, đảo đều, tắt bếp.

– Xúc ra đĩa, dùng với cơm nóng.
photo 1 1491871790513 Cách nấu món bò xào cay với măng tây cực ngon

Góc Ăn - Chơi

Cách nấu thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm

Nếu như với cách chế biến thông thường thì thịt thăn rất dễ bị khô xác nhưng khi bạn chiên giòn thịt lên và sốt cùng với dứa sẽ làm cho miếng thịt được mềm mà có vị chua chua ngọt ngọt ăn khá ngon miệng. Bạn hãy thử làm ngay món thịt chiên giòn sốt dứa này cho bữa tối gia đình mình nhé.

Từng miếng thịt chiên giòn thấm đẫm vị sốt chua ngọt và thơm lừng mùi dứa hẳn sẽ hấp dẫn lắm ấy.
Nguyên liệu:
400g thịt thăn

400g dứa

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt chuông xanh

15ml rượu nấu ăn

1 lòng trắng trứng

60ml sốt cà chua

15ml giấm gạo

25g đường

Bột ngô

Một ít muối
photo 0 1491792416150 Cách nấu thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm
Cách làm:

photo 1 1491792416146 Cách nấu thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm
Bước 1

Dứa thái miếng vừa ăn, cho vào âu nước muối pha loãng ngâm khoảng 30 phút. Thịt thăn cắt lát dày khoảng 1,5cm. Tiếp đó cắt từng lát thịt thăn thành miếng dài.

photo 2 1491792416170 Cách nấu thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm
Bước 2

Cắt từng miếng thịt dài thành miếng nhỏ như trên hình. Cho thịt vào tô rồi thêm 1 lòng trắng trứng, 15ml rượu nấu ăn, một ít muối rồi trộn đều, ướp thịt khoảng 20 phút. Ớt chuông rửa sạch thái miếng vừa ăn. Thịt sau khi đã ướp lăn qua đĩa bột ngô sao cho bột áo đều thịt.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã lăn qua bột vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa. Tiếp đó đun nóng dầu trong chảo và cho thịt đã chiên vào chiên lại khoảng 30 giây cho thịt được giòn. Dầu sau khi chiên thịt bạn cho ớt chuông vào chiên khoảng 10 giây rồi vớt ra. Chắt phần dầu thừa ra bát chỉ để lại một ít ở chảo, cho 60ml sốt cà chua vào đảo đều.

photo 3 1491792416176 Cách nấu thịt chiên giòn sốt dứa đậm đà đưa cơm
Bước 4

Thêm 25g đường vào chảo sốt cà chua, 15ml giấm gạo rồi đảo đều. Cho một ít bột ngô vào bát nước hòa tan rồi đổ vào chảo sốt cà chua rồi khấy đều. Tiếp đó cho dứa, thịt đã chiên, ớt chuông vào đảo chung. Bạn đun cho đến khi nước sốt sánh lại và phủ đều thịt, dứa thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Nếu như với cách chế biến thông thường thì thịt thăn rất dễ bị khô xác nhưng khi bạn chiên giòn thịt lên và sốt cùng với dứa sẽ làm cho miếng thịt được mềm mà có vị chua chua ngọt ngọt ăn khá ngon miệng. Bạn hãy thử làm ngay món thịt chiên giòn sốt dứa này cho bữa tối gia đình mình nhé.

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Góc Ăn - Chơi

Nón lá thời trang xuất hiện trên sàn diễn thời trang Thái Lan

Mới đây (27/5) tại trung tâm thương mại The Asiatique River Front của Thái Lan đã diễn ra buổi trình diễn thời trang của nhà thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon

Nhằm giới thiệu bộ sưu tập xuân hè 2016 đến khán giả cũng như giới mộ điệu thời trang. Davis là nhà thiết kế chuyên về trang phục cho nam giới nổi tiếng tại Thái Lan với khách hàng phần đông và các diễn viên, ca sỹ.

Buổi trình diễn đã giới thiệu gần 100 mẫu thiết kế mới với trang phục nam nữ với chủ đề hội nhập Đông Nam Á, trong đó tà áo dài và chiếc nón lá Việt Nam đã xuất hiện trên sân khấu.

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

Nón lá xuất hiện trên sàn diễn thời trang Thái Lan

Chia sẻ với khách mời đặc biệt của đêm diễn, nhà thiết kế cho biết: “Tôi rất yêu đất nước Việt Nam, đặc biệt là hình ảnh chiếc áo dài và nón lá nên tôi quyết định cách điệu chúng trong vài mẫu thiết kế lần này của mình. Tôi cũng đã có một show diễn giới thiệu bộ sưu tập của mình với khán giả Việt Nam vào cuối năm 2014 và vào tháng 11 sắp tới tôi sẽ tiếp tục trở lại đây để trình diễn.”

Phần lớn tham gia trình diễn trong chương trình lần này là những người mẫu được yêu thích tại Thái Lan, và bằng mối quan hệ của mình, Davis đã thuyết phục được rất nhiều những “ông trùm, bà trùm” của giới giải trí Thái Lan lần đầu tiên bước lên sân khấu với tư cách người mẫu thời trang. Ngoài ra sự xuất hiện của một người mẫu khuyết tật với thân hình cực hoàn hảo thể hiện một nghị lực sống mạnh mẽ cũng là điểm sáng của đêm diễn nhận được sự tán thưởng nhiệt liệt.

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

thiết kế nổi tiếng Davis Pranladon, thời trang Thái Lan, show thời trang Thái,

Góc Ăn - Chơi

Đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ nhất thế giới

Ngôi làng đồ chơi Bekonscot có lối kiến trúc hoa lệ cùng với cuộc sống bình yên và thơ mộng. Ai một lần đặt chân đến thăm ngôi làng đồ chơi này đều xuýt xoa không nỡ rời.

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Bekonscot là một ngôi làng đồ chơi nằm ở thị trấn Beaconsfield, Buckinghamshire.
Ngôi làng này có các tòa nhà nhỏ được khéo léo tạo ra từ gỗ, đá, kim loại, kính
và một mô hình đường sắt lớn, hấp dẫn du khách trong hơn 80 năm qua

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Bekonscot được cho là ngôi làng đồ chơi lâu đời nhất trên thế giới

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Bekonscot được tạo ra bởi một cư dân ở Beaconsfield – kế toán Roland Callingham vào cuối
năm 1920. Theo dự định ban đầu, mô hình này chỉ đơn giản là để trang trí khu vườn của
Roland Callingham, nơi ông tiếp đãi khách cao cấp

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Chỉ sau năm 1930, ngôi làng này mới được biết đến rộng rãi, thu hút trí tưởng tượng của
báo chí và công chúng

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Thực tế, Bekonscot có 6 ngôi làng đồ chơi. Đây là những thị trấn hoàn toàn hư cấu, nhưng
nhiều tòa nhà bên trong chúng đều dựa theo lối kiến trúc nước Anh vào những năm 1930

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Bekonscot cũng có một mô hình đường sắt ngoài trời, đó là một trong những tuyến đường
sắt đặt trong vườn lớn nhất tại Anh. Xe lửa nhỏ được điều khiển bởi một máy tính, chạy
xung quanh đường sắt. Một vài chiếc xe lửa trong số này chạy được trong hơn 50
năm, mỗi năm chạy quãng đường dài khoảng 3.200 km

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Các tòa nhà được làm bằng gỗ, đá và thạch cao. “Dân cư” của những ngôi làng này rất nhỏ
bé, chỉ cao khoảng 10 cm và tham gia vào các hoạt động khác nhau như nói chuyện trên
đường phố, đi chợ, lau dọn nhà cửa, chữa cháy…

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Từ khi bắt đầu, tất cả lợi nhuận của ngôi làng đồ chơi này đều đưa vào tổ chức từ thiện.
Cho đến nay, Bekonscot đã gây quỹ được gần 5 triệu bảng (khoảng 173,8 tỷ đồng) và
thu hút hơn 14 triệu du khách

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

ngôi làng đồ chơi,ngôi làng cổ nhất thế giới,đến thăm ngôi làng đồ chơi cổ,ngôi làng đồ chơi Bekonscot,ngôi làng đồ chơi ở Buckinghamshire, Anh

Bekonscot cũng truyền cảm hứng sáng tạo cho nhiều ngôi làng đồ chơi khác cùng các
công viên thu nhỏ trên toàn thế giới như Babbacombe, Southport, Tucktonia, Madurodam…

Góc Ăn - Chơi

Ngôi nhà cất đồ chơi cả mẹ và bé nào cũng mê tít

Ngôi nhà cất đồ chơi cả mẹ và bé nào cũng mê tít

Nhiều người phải trầm trò thán phục khi nhìn hiết kế một căn nhà tuyệt diệu dành cho bà mẹ mẹ ba con.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Mọi người đều nói rằng kiến trúc sư sẽ dùng chính sức sáng tạo và linh cảm của mình để làm cuộc sống của chúng ta trở nên tốt đẹp hơn. Hôm nay, vị kiến trúc sư Andrew sẽ giúp một người sắp trở thành bà mẹ ba con thiết kế lại cho căn nhà.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Bà mẹ này là một nhân viên cao cấp, sống ở Melbourne, và đang mang thai đứa bé thứ ba, trước đó là một đôi anh em… trong nhà có ba đứa trẻ, không biết sẽ trở nên rắc rối như thế nào nữa…

Cô ấy đã đi tìm một nhà kiến trúc sư, giúp cô thiết kế một căn nhà phù hợp với việc nuôi dưỡng trẻ…

Chúng ta cùng đến xem xem phần thiết kế này nha…

Đây là phòng khách của họ, những bộ phận trồi nhô lên trên cao bằng hộp gỗ… đó chính là tủ đồ chơi.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Đối với người mẹ phải chăm sóc mấy đứa con nhỏ như thế, trong nhà không thể thiếu các loại đồ chơi. Mỗi lần các con chơi đồ chơi trong nhà là y nguyên như đống hỗn độn, đồ chơi lớn bé lăn lộn, trú nấp ở khắp các ngóc ngách, thật khó cho việc thu dọn chúng.

Vài ba lần thì không sao, nhưng hàng ngày gần 200 lần thì thật khiến người ta phát điên. Các con chơi thì rất vui vẻ, nhưng phụ huynh thật sự rất nhọc công đó.

Nhà kiến trúc sư này đã giúp cô ấy thiết kế ngôi nhà theo phương án như sau:

Nếu như trẻ em đã rất thích chơi đồ chơi ở dưới nền nhà, vậy thì sẽ làm ngay một hòm đựng đồ chơi vậy.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Họ làm một thiết kế mở rộng ở trên nền nhà, ở dưới đáy nền tạo ra những chiếc hộp đồ chơi có hình khối lớn.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Bước đầu tiên là nâng nền phòng khách cao lên 45cm.

Sau đó tạo nên các hộp đựng đồ chơi cách nhau thế này…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Không những có thể bỏ đồ chơi vào, mà những đứa trẻ tinh nghịch còn có thể chui qua chui lại chơi bên trong đó.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Chơi đồ chơi xong rồi?

Quét gom thẳng đống đồ chơi đó vào trong hộp, rồi đóng cửa hộp lại… là xong!

Kiểu thiết kế này không những giúp phụ huynh thuận tiện cho việc thu dọn nhà cửa, mà còn biến nền nhà trở thành kho chứa đồ, tiết kiệm được rất nhiều không gian cho căn hộ.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Những người thân trong gia đình bình thường cũng có thể tụ họp lại với nhau trò chuyện…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Ngoài yêu cầu về vấn đề thu dọn đồ chơi ra, bà mẹ này còn có một yêu cầu quan trọng hơn đó là muốn ngôi nhà của mình có ánh nắng chiếu vào, không khí thông thoáng, nhưng đồng thời cũng phải suy xét đến mức độ chiếu rọi của ánh nắng vào nhà.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Vậy phương án giải quyết là gì?

Tường ngoài của căn nhà là tấm kim loại có lỗ nhỏ màu trắng, như vậy sẽ tạo nên nguồn sáng tự nhiên và không khí được tự do lưu thông, còn ngăn chặn được những tia ánh sáng của mùa hè oi bức mà bản thân không hề mong muốn, nguồn ánh sáng được điều tiết phù hợp…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Buổi tối, sau khi đèn trong phòng được bật lên, lại có một loại cảm giác về thẩm mĩ thật mông lung, lung linh như thế này…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Bên trong căn nhà cũng dùng đến những tấm kim loại có lỗ nhỏ đó

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Dãy cầu thang lên xuống cũng vậy.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Vì sao vậy?

Làm như vậy, có tác dụng như việc nếu trẻ đang trên lầu hay dưới lầu phụ huynh chỉ nhìn qua là biết ngay rồi…

(Những động tĩnh của con, mẹ đều nằm rõ trong lòng bàn tay)

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Đây là phòng của bé trai, đang là độ tuổi yêu thích động vật và nhân vật trong phim hoạt hình, kiểu thiết kế đồng nhất giường, bàn ghế, tủ đựng này cũng rất được yêu thích.

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Hàng ngày đều có thể đổi các tư thế đọc sách khác nhau…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Còn đây là phòng tắm, dùng cửa kính, để tiện cho việc lau chùi

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Cuối cùng là các bộ phận còn lại của căn nhà như: bếp, phòng đọc,…

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

thiết kế nền nhà, thiết kế ngôi nhà, thiết kế tủ đồ chơi tiện lợi, nhà tránh động đất

Dưới sự giúp sức của nhà kiến trúc sư và những người thợ thi công, vấn đề đau đầu của bà mẹ cuối cùng cũng đã được giải quyết, không gian của căn nhà được sử dụng có hiệu quả hơn.

Bạn có muốn căn nhà của mình được thiết kế giống vậy không?

Góc Ăn - Chơi

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Thưởng thức các món ăn ngon là một phần không thể thiếu dành cho du khách khi đến du lịch Đà Nẵng. Tại Đà Nẵng có rất nhiều đồ ăn vặt vô cùng hấp dẫn với giá rẻ bất ngờ như bánh tráng kẹp, ốc hút, kem…

Đà Nẵng nổi tiếng với những đồ ăn vặt tấp nập khách ra vào từ 3h chiều đến đêm. Bất kể mùa đông hay hè, những món ăn được phục vụ quanh năm trong những con hẻm nhỏ dần trở nên nổi tiếng và được các bạn trẻ tìm đến ken cứng lối đi.

Bánh tráng kẹp

Bánh tráng kẹp không có nơi nào ngon mà đậm đà, đa dạng như ở Đà Nẵng. Từ một loại bánh tráng tương ban đầu, người Đà Nẵng đã chế biến ra thành đủ loại bánh tráng kẹp pate, kẹp trứng, bò khô với vô vàn kiểu hình: loại thì cuốn, loại thì trải rộng, loại thì ướt, loại thì khô, ốp la… Nhưng dù là loại bánh tráng nào cũng phải chấm với loại nước tương chuyên dụng có màu đỏ au của xốt bò khô, sánh mịn quyện lẫn vị mặn ngọt cùng chút cay nồng của ớt rim thì mới ngon và hợp vị.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Du khách có thể tìm đến những con hẻm bánh tráng kẹp thơm lừng ở đường Núi Thành, Điện Biên Phủ, Lê Duẩn từ khoảng đầu giờ chiều. Mỗi đĩa bánh có 3 đến 5 bánh, giá từ 10.000 đến 15.000 đồng.

Tàu hũ cocktail

Cũng là làm từ đậu nành nhưng tàu hũ ở Đà Nẵng rất đặc, mịn và kết dính cao, khi đổ ra đĩa không vỡ nát nên thoạt nhìn người ta sẽ nghĩ ngay đến món rau câu mát lạnh. Tàu hũ thường được đựng trong những chiếc khuôn hình tròn. Tùy theo sở thích của khách mà chủ tiệm kèm đá và các hương vị, hoa quả khác như sô cô la, sầu riêng hay cocktail (hỗn hợp trái cây trộn cùng siro)… Múc từng thìa tàu hũ nhỏ đưa vào miệng, du khách sẽ cảm nhận rõ rệt được vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kì công hòa chung vị ngọt của đường.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng Một điểm lưu ý nhỏ là tàu hũ phải ăn nhanh bởi nếu để đá tan hết thì vị của tàu hũ sẽ nhạt đi phần nào. Du khách có thể ghé đường Nguyễn Văn Linh để thưởng thức món tàu hũ ngon với giá từ 14.000 đồng/1 đĩa.

Sữa chua muối, mít trộn

Điểm khác biệt của sữa chua Đà Nẵng không chỉ nằm ở trong những chiếc hũ nhựa nhỏ xinh mà còn là bởi sự kết hợp vô cùng độc đáo của vị chua chua ngọt ngọt với chút mặn mặn của muối. Thoạt nghe, mọi người sẽ cảm thấy có chút vô lý, nhưng nếu đã nếm thử, sẽ phát hiện ra chính cái mặn của muối phần nào giúp người ăn đỡ ngán hơn.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Trong lúc thử món sữa chua muối vừa lạ vừa quen này, khách du lịch nên gọi thêm cho mình một đĩa mít trộn, món ăn đặc trưng Đà Nẵng không nên bỏ qua. Nguyên liệu chính của món này là quả mít non được luộc chin, cắt mỏng rồi trộn với da heo. Mít non ăn có vị bùi, da heo ăn dai giòn, thêm chút đậu phụng (lạc) rang, tương ớt, rau húng, rau răm rồi trộn đều tất cả lên, chúng ta sẽ có đĩa mít trộn với đầy đủ hương vị.

Mít trộn phải được ăn kèm với bánh tráng mè nướng giòn mới đúng vị, một dĩa mít trộn có giá 20.000 đồng, có kèm 2 cái bánh tráng. Thêm hương mè với cái giòn rụm của bánh khiến ai đã ăn rồi thì khó lòng quên được hương vị của  món ăn này khi một lần được thử qua.

Sinh tố, chè

Dạo qua các con đường Phạm Hồng Thái, Thái Phiên, Nguyễn Văn Linh, Lê Duẩn vào buổi tối, du khách sẽ khó lòng bỏ qua những hàng quán đầy ắm trái cây sẵn sàng phục vụ một ly sinh tố béo ngậy và những nồi chè dẻo thơm đầy hấp dẫn.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Sinh tố ăn ngon nhất là sinh tố dằm với các món trái cây theo mùa như dưa hấu, bơ, đu đủ…. Thêm chút sữa tươi, sữa đặc, ít đá xay sẽ có một món ăn mát lạnh giai nhiệt cho ngày hè nóng bức. Giá của một ly tại đây dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng.

Ốc hút

Là một thành phố ven biển nên ốc dường như trở thành một đồ ăn vặt quen thuộc của người dân nơi đây. Ốc sau khi được ngâm với nước vo gạo để rã hết đất sẽ được cắt đít rồi đem xào chung với ớt, nước cốt dừa, gừng xả để những gia vị ấy thấm đều vào từng con. Ốc hút thường được ăn kèm với đu đủ xanh và bánh tráng. Chỉ nghĩ đến cái giòn tan của bánh tráng quyệt với ốc thơ, nước ốc sền sệt thơm lừng có đủ vị mặn ngọt, cay bùi cũng đủ “bắt thèm” những người đã từng được thưởng thức món quà dân dã này của Đà Nẵng.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Giá một đĩa ốc hút trung bình từ 20.000 đồng trở lên, với các loại ốc ngon như ốc đá, ốc bưu… thì giá sẽ nhỉnh hơn một chút. Ở Đà Nẵng có rất nhiều quán ốc nhưng được nhiều người khen nhất phải kể đến quán ốc trên đường Lê Duẩn.

Góc Ăn - Chơi

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Chả cá xào rau củ là một món ăn ngon với sự kết hợp hài hòa giữa chả cá và rau củ. Món ăn tuy chế biến đơn giản nhưng có vị khá mới lạ đấy.

Nguyên liệu:

  • 200g chả cá
  • ½ củ hành tây
  • 1 quả ớt xanh
  • 5 gốc hành
  • ½ củ cà rốt
  • 1 thìa vừng đen và trắng rang chín
  • Dầu ăn
  • Phần sốt:
  • 60ml nước tương
  • 30ml siro ngô (hoặc siro đường)
  • 1 thìa đường
  • 15ml rượu
  • 15ml dầu mè
  • Một ít hạt tiêu

Cách làm:

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Bước 1

Chả cá thái sợi, đun sôi một nồi nước cho chả cá vào đun khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Bước 2

Hành lá thái khúc dài 5cm, cà rốt thái sợi, ớt và hành tây thái lát.

Cho phần hỗn hợp sốt vào bát hòa tan.

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Bước 3

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào qua. Tiếp đó cho chả cá vào đảo chung.

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Bước 4

Thêm hành lá và ớt vào đảo qua rồi cho phần nước sốt đã pha vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Bước 5

Cuối cùng bạn thêm vừng rang chín vào đảo đều là xong.

Thành phẩm:

Nếu bạn đã cảm thấy ngán ngấy với món chả cá chiên quen thuộc thì nay hãy thử làm ngay món chả cá xào rau củ đậm đà này nhé. Với món ăn vặt này bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến thôi là đã có một món mặn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình.

Cách chế biến món rao củ xào chả cá thật đơn giản

Chúc bạn ngon miệng!

Góc Ăn - Chơi

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi lại giòn tan rất thích hợp làm món ăn vặt để cả nhà cùng nhâm nhi đấy!

Nguyên liệu:

– Khoai lang: 500 gr

– Bơ lạt: 50 gr

– Bột bắp: 50 gr

– Ít gia vị và thêm chút xíu đường nếu bạn thích ăn ngọt

– Dầu ăn

Cách làm:

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Bước 1

Cho khoai lang vào luộc chín,

sau đó bóc vỏ thái khoanh tròn nhỏ.

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Bước 2

Nghiền nhuyễn khoai lang.

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Bước 3

Cho bơ, bột bắp, chút đường, ít gia vị vào sau đó trộn đều các nguyên liệu.

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Bước 4

Rắc bột lên khay cho đỡ dính rồi đổ khoai ra dàn mỏng 1cm, sau đó cho khay khoai vào tủ lạnh tầm 1h rồi bỏ ra dùng dao cắt miếng vừa ăn.

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

Bước 5

Đun nóng dầu ăn cho khoai vào rán vàng thì gắp ra để trên giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Khoai lang là loại củ có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Thay vì chiên khoai lang thông thường hãy thử làm món khoai lang chip này xem sao nhé. Món ăn giòn hơn vì có thêm bột bắp và thơm hơn nhờ vị bơ. Đồ ăn vặt này sẽ ngon hơn khi dùng nóng và ăn kèm tương cà đấy!

Cách chế biến món khoai lang chip nóng hổi

 Chúc bạn ngon miệng!